玄米とドライトマトの？？？
【材料】
玄米 1.5合
（A）
薄力粉 80ｇ
はちみつ 大さじ5
オリーブオイル 大さじ3
塩・こしょう 少々
ドライトマト 4枚
【作り方】
1.ドライトマトはぬるま湯に30分ほど浸けてもどし、刻んで水気を十分に切る。
2.熱したフライパンに玄米を入れ、中火で乾煎りする。
白く膨らんだら火を止めて冷まし、ミキサーで粉末にする。
（粉末の程度は好みで）
3.ボウルに、1と2、Aを入れ、手で混ぜ、ひとかたまりにまとめる。
4.オーブン皿に、3を0.5�僂曚匹慮�さに広げ、包丁で好みの大きさに切れ目を入れる。
180℃のオーブンでで15分焼く。
【おんなの野菜道のぼやき】
たまには玄米を使ったヘルシーなお菓子でも・・。
ところで、これはクッキー？せんべい？なんだろうか？
「洋風おこし」といえば、ぴったりくるだろうか？
ドライトマトの甘酸っぱさとコクが、なかなかいけます。
玄米をミキサーで粉末にする時、粗めにすれば食感が残ります。
ミキサーでなく、すり鉢でトライ！は、根気＆肉体労働的な作業ですので、翌日の筋肉痛覚悟でのぞんでください。
焼きすぎはかたくなるので注意！
