キューブポテトのベリーソースがけ
【材料】
ベニアズマ 2本
揚げ油 適量
ホイップクリーム、ミントの葉 適宜
（ソース）
ラズベリー（冷凍） 80ｇ
砂糖 30ｇ
はちみつ 小さじ2
【作り方】
1.ベニアズマは、皮付きのまま1ｃｍ角に切り、水にさらした後、中温の油で黄金色になるま
で揚げる。
2.鍋にはラズベリーと砂糖を入れ、とろみがつくまで弱火にかける。最後にはちみつを加え、
1を和える。
3.皿に盛り、好みでホイップクリーム、ミントの葉を添える。
【おなんの野菜道のぼやき】
さつまいもの甘みに対抗して、酸味のあるラズベリーソースを和えてみました。
あまりにも過激色なひと皿に、自分でもビックリ！でしたが、なかなか美味しかったですよ♪
おさぼりブログ、久々更新でした・・・。
