かぼちゃのサラダ
【材料】
かぼちゃ 1/8個
(A)
ごま油 大さじ2
塩 小さじ1/2
薄口しょうゆ 小さじ1/2
砂糖 少々
炒りごま 大さじ1
黒こしょう 少々
【作り方】
1.かぼちゃは、マッチ棒状のせん切りにする。
塩少々（分量外）を加えた熱湯で、かぼちゃを10秒ほど茹で、冷水にとる。
2.ごま油を熱し、Ａの他の材料を加える。
3.水気を十分に切った�，豊△鬚�け、炒りごま、黒こしょうを加えて和える。
【おんなの野菜道のぼやき】
ホクホクのかぼちゃも美味しいけれど、
たまには、こんな感じで味わってみるかと、こしらえてみました。
「かぼちゃのサラダ」
というより、むしろ・・・
「かぼちゃのナムル 〜にんにくカット版〜」
と言ったほうがよいのかな？
歯ごたえが残るように、「ささっと10秒茹で」がポイントです〜。
P.S 風邪っぴきなので、へんな菌入りです・・・。
コメント
ご飯マンさん
さっと茹でるから、シャキシャキ感が残るのですね＾＾。かぼちゃと云うと、ネッとりホクホクなサラダが多いので、千切りサラダ、一度試してみます。
ドカドカ団さんへ
ご訪問ありがとうございます。
かぼちゃ、きらいでしたかぁ・・・。
せん切りですし、いつものほくほく感とはひと味違った食感ですので、以外と男性向け？のサラダかもです。
かぼちゃ、きらいでしたかぁ・・・。
せん切りですし、いつものほくほく感とはひと味違った食感ですので、以外と男性向け？のサラダかもです。
たくぼんさん
コメントありがとうございます。
また、初リンク、嬉しい限りですっ！！！
私もリンクさせていただこうと思っていますが、操作がわかんないので、まずはコメントでお礼を。いまから、調べます〜。
（かなりのパソコン音痴）
また、初リンク、嬉しい限りですっ！！！
私もリンクさせていただこうと思っていますが、操作がわかんないので、まずはコメントでお礼を。いまから、調べます〜。
（かなりのパソコン音痴）
まるさんへ
いつもコメントありがとうございます。
ハロウィンレシピなんて、そんな洒落たものではないだけに、
ドキリとしてしまいました〜。簡単レシピという点は、
ピンポ〜ンです。
ハロウィンレシピなんて、そんな洒落たものではないだけに、
ドキリとしてしまいました〜。簡単レシピという点は、
ピンポ〜ンです。
はじめまして
我が家へのご訪問ありがとうございました。
カボチャの新しいいただき方ですね＾＾
私も是非やってみます(*^_^*)
リンクさせていただきます！
カボチャの新しいいただき方ですね＾＾
私も是非やってみます(*^_^*)
リンクさせていただきます！
ハロウインレシピ！簡単レシピ！ｇｏｏｄです！
シャキシャキ感が美味しそう！
シャキシャキ感が美味しそう！
みるまゆさん
コメントありがとうございます。
お名前、間違えていました。大変失礼しました。
ごめんなさい状態ですが、また、いらしていただければ、
嬉しいです！
コメントありがとうございます。
お名前、間違えていました。大変失礼しました。
ごめんなさい状態ですが、また、いらしていただければ、
嬉しいです！
正直、カボチャってあまり食べません。
でも、これ美味そうでですね！体にも良さそう。
和の風情も美味しさを引き立ててると思います。
次のサラダは？何？
期待してしまいます・・・
でも、これ美味そうでですね！体にも良さそう。
和の風情も美味しさを引き立ててると思います。
次のサラダは？何？
期待してしまいます・・・
ヒビカイショクさんへ
ご訪問、ありがとうございます！
確かに！かぼちゃやさつまいものせん切りは、気合い入れないとですよね。
昨日のヒビカイショクさんの料理写真に写る、奥の一皿が、さつまいものお料理ですね。。。
にんにくとさつまいもの甘みで、じゃんじゃんいけそうな感じで美味しそう！
確かに！かぼちゃやさつまいものせん切りは、気合い入れないとですよね。
昨日のヒビカイショクさんの料理写真に写る、奥の一皿が、さつまいものお料理ですね。。。
にんにくとさつまいもの甘みで、じゃんじゃんいけそうな感じで美味しそう！
はじめまして♪
履歴からお邪魔します♪
とってもキレイで美味しそうなサラダですね(*^^*)
他のお料理も素敵で、参考になります。
また遊びに来ますね♡
とってもキレイで美味しそうなサラダですね(*^^*)
他のお料理も素敵で、参考になります。
また遊びに来ますね♡
おいしそう〜
かぼちゃの千切り、お疲れさまでした〜。
色もキレイでおいしそうなかぼちゃサラダですね。
偶然、私が今夜作ったものが、味付けはとっても似ているさつまいも料理でした（私のはたっぷりにんにく入り。）
千切りする元気がある時にぜひ作ってみたいです。
風邪お大事に〜！
色もキレイでおいしそうなかぼちゃサラダですね。
偶然、私が今夜作ったものが、味付けはとっても似ているさつまいも料理でした（私のはたっぷりにんにく入り。）
千切りする元気がある時にぜひ作ってみたいです。
風邪お大事に〜！
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女性は、ねっとり、ほくほくといった食感が好きですけど
男性は、苦手な方が多いのでしょうかね？
せん切り、私は1/8個が限界でした〜。