梅昆布茶でかぶの即席漬け

【材料】
かぶ　3個
梅昆布茶　小さじ1・1/2
柚子の皮（せん切り）　少々
柚子の絞り汁　1個分
塩　少々

【作り方】
1.かぶは皮をむき、1ｃｍ弱の輪切り、葉は斜め切りにする。
それぞれ塩を少々ふって10分ほどおく。

2.1の水気を切り、それぞれに梅昆布茶をまぶす。輪切りにした間に刻んだ柚子をはさみ、
積み重ねた形でビニール袋に入れ、柚子の絞り汁を加えて1時間ほどおく。


【おんなの野菜道のぼやき】
ささっと手抜き料理です。
かぶの切り方と盛り付けを変えて、どうにか手抜きを誤魔化そうと必死な一皿。

しかし、

「なにこれ？まんじゅうみたい」と言われました・・・。

ま、ま、まんじゅうですと〜？

確かに、そうも見える？　

このレシピの原型は、本当はこう↓なんです。



「かぶの即席漬け★塩昆布と七味唐辛子」は、毎度になってきたし、手抜きだから、
ちょっとアレンジ♪と思ったのに、

まんじゅう扱いでした。

でも、やっぱりかぶは、加熱するより生が好き。
ちなみに、まんじゅうっぽいかもですが、おいし〜よ〜。